Otsi retsepte
Lillkapsas kolme juustuga
Koostisosad
1 kg lillkapsast
soola
75 g Farmi toorjuustu
1 dl rõõska koort (10%)
1,5 sl parmesani, riivituna
1,5 sl sinihallitusjuustu, riivituna
Valmistamine
Keeda lillkapsaõisikud soolaga maitsestatud vees poolpehmeks ehk “al dente”, nõruta seejärel. Sulata potis toorjuust koorega ning lisa juurde keedetud lillkapsad. Sega juurde ka parmesan ja sinihallitusjuust. Serveeri kohe.
