500 ml Farmi täispiim
200 ml Farmi köögikoort
4 munakollast
75 g suhkrut
1 tl vaniljesuhkrut
2 (ilma kuhjata) spl kartulitärklist
Laimi koort kaunistuseks
Lumepallide koostisained:
3 munavalget
2 spl suhktut (umbes 50g)
Veidi vaniljesuhkrut
Kaunistuseks pohlasid
- Lumepallide tegemiseks vahusta suhkur ja munavalged kõvaks vahuks.
- Eelkuumuta ahi 180 kraadini.
- Tee kahe supilusikaga ilusad pallikesed ja aseta õlitatud küpsetuspaberile.
- Küpseta munavalge pallikesi umbes 2 minutit.
- Tõsta ahjust välja jahtuma.
- Supi valmistamiseks vala potti piim ja kohvikoor, sega sisse suhkur ja vanilje.
- Kuumuta kuni keemiseni ning vähenda kuumust.
- Sega sisse vees lahustatud kartulitärklis samal ajal segades.
- Võta kuumust vähemaks ja kui piim on paksenenud keera kuumus kinni, kuid jätka segamist.
- Sega 5 minutit kuni kuumus on langenud ja sega sisse lahti klopitud munakollased pidevalt segades, et munakollane tükki ei läheks.
- Enne serveerimist lase jahtuda.
- Riivi peale laimi koort ja lisa kaunistuseks pohlasid.