Otsi retsepte
Peekoni-hernevõie
Suitsupeekon on selle retsepti üks salasõnadeks, kuna jagab määrdele rohkelt omapärast maitset ning täiustab ka teisi komponenti. Serveeri seda dipikastmena või pehmelt ciabattal!
Koostisosad
50 g (külmutatud) herneid
6 suitsupeekoniviilu
150 g Farmi skyri
2 tl mahedat sinepit
soola, pipart suhkrut
Valmistamine
Vala hernestele ülessulatamiseks peale keev vesi, seejärel nõruta. Lõika suitsupeekoniviilud peeneteks ribadeks ning prae pannil krõbedaks. Seejärel pane kõik komponendid kaussi (ka pannile tekkinud peekonirasv) ning püreesta ühtlaseks. Kindlasti ära püreesta mass täiesti ühtlaseks seguks, vaid jäta tekstuur tükiliseks. Maitsesta ning lase külmkapis enne serveerimist seista vähemalt tunnike
