Otsi retsepte
Halloweeni kõrvitsa-brownie’d
Koostisosad
Brownie'd
100 g 70% tumedat šokolaadi
50 g Farmi koorevõid
100 g suhkrut
2 suurt muna
150 g (röst)kõrvitsapüreed
100 g mandlijahu
30 g kakaopulbrit
1 tl küpsetuspulbrit
näpuotsatäis soola
väike peotäis hakitud šokolaadi või meelepäraseid pähkleid
Toorjuustuglasuur
100 g Farmi maitsestamata toorjuustu
25 g tuhksuhkrut
15 g Farmi koorevõid
1-2 sl sidrunimahla
Kaunistamiseks
šokolaaditükke, punaseid marju
Valmistamine
Sulata šokolaad võiga, klopi juurde suhkur ning seejärel ükshaaval munad. Lisa kõrvitsapüree ja kuivained. Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud vormi ja puista peale hakitud šokolaadi või pähkleid (pähklid võid ka taignasse segada). Küpseta 180 kraadi juures pöördõhuga 20 minutit. Lase jahtuda, lõika ruutudeks ning kaunista toorjuustuglasuuriga - pritsi brownie'dele muumiaid, ämblikuvõrke, sajajalgseid, ning punaste marjadega saad verd täis valgunud silmade efekti.
Glasuuri jaoks sega toasoe toorjuust tuhksuhkru, toasooja või ja sidrunimahlaga. Kui sul spetsiaalset pritskotti ei ole, sobib kenasti ka sügavkülma grip kott, millelt lõika üks nurk ära.
