Suhkur, laktoos ja siirup piimatoodetes

Kas jogurt teeb paksuks?

Soovitatakse süüa jogurtit, sest see on tervislik ja pidavat aitama ka kaalus alla võtta. Aga jogurt annab ju üsna kõvasti kaloreid, kuidas saab siis kaalus alla võtta?

Priit Elias, EMÜ toiduteaduse professor: Kaloreid on jogurtis tõesti omajagu, kuid jogurti soovitamine ei ole siiski vale. Kui istuvat tööd tegeval inimesel on probleeme kinnise kõhuga, siis võiks ta päevas süüa klaasi või kaks jogurtit, mis paneb kõhu paremini tööle. Nii soodustab jogurt seedimist. Kehakaalu vähendamisel tuleks rohkem tähelepanu pöörata teistele toiduainetele ja jookidele. Jogurt sobib ka laktoositalumatuse all kannatajatele, sest jogurtis on laktoos osaliselt lagunenud. Koos jogurtis olevate teiste mikroobidega ei tekita laktoos erilist probleemi.

Tartu Postimees, Vilja Kohler 1. veebruar 2013
AS Farmi Piimatööstus, Linda 15, 41536 Jõhvi, Tel. +372 332 1404 piim@farmi.ee